Posts tagged ‘אלכוהול’

ציון מחיר עפ"י מידה, ציון חומרי צבע במוצר

שני חוקים חדשים בעולם מוצרי הצריכה, אחד מארה"ב ואחד מהארץ.

נתחיל מארה"ב,
תקנה חדשה של ה- FDA מחייבת יצרני מזון ומשקאות, המשתמשים
בתמצית שני/ארגמן במוצריהם, לציין זאת ברכיבי המוצר המופיעים
על גבי תווית המוצר, כ: "Cochineal extract" או "Carmine".
כיום, הצבעים הללו מופיעים על גבי תווית המוצר כ: "צבע מלאכותי",
"תוספת צבע מלאכותי" או "תוספת צבע".
תמציות צבע השני והארגמן מופקות מחרקים ונעשה בהם שימוש
במוצרי מזון כגון: גלידה, יוגורט, מיצים, משקאות אלכוהול וממתקים,
על מנת לצבעם בצבעים ורוד, אדום וסגול.
נמצא במחקרים כי ישנם צרכנים האלרגים לחומר הצבע הנ"ל. כמו כן,
מאחר והצבע מופק מחרקים, סביר להניח כי יהיו צרכנים (צמחוניים,
יהודים שומרי כשרות, מוסלמים שומרי חלאל) שירצו לדעת על נוכחות
חומר כזה במוצרי המזון שהם צורכים.
התקנה תכנס לתוקפה בינואר 2011, יצרנים המעוניינים לפעול על פי
תקנה זו לפני כן, יוכלו לעשות זאת.

ובארץ,
ב- 1.1.09 נכנס לתוקפו חוק, המחייב את המשווקים לציין את מחיר המוצר
לפי יחידת מידה, על גבי המדף עליו עומד המוצר. וזאת בנוסף למחיר המצויין
על גבי המוצר עצמו.
סימון מחיר המוצר לפי יחידת מידה, יספק לצרכנים בסיס להשוואת מחירי
מותגים/מוצרים שונים מאותה הקטגוריה, כך שיוכלו לרכוש מוצרים בצורה
מושכלת יותר. כמו כן, החוק יסייע באיתור מקרים של הטעיית צרכנים כגון
הקטנת תכולת המוצר ללא שינוי מחירו בהתאם ועדכון הצרכנים.
כמה מעקרי החוק:
"מחיר ליחידת מידה" = המחיר הכולל ל: 1 קילוגרם, 1 ליטר, 1 מטר
מוצרי מזון ארוזים שמשקלם נמוך מ-1 קילוגרם או נפחם קטן מ-1 ליטר,
מחירם יצויין לפי יחידת מידה של 100 גרם או 100 מיליליטר.
הצגת המחיר:
המחיר ליחידת מידה, יוצג במקום נראה לעין, באופן ברור וקריא וכך שניתן
יהיה לשייכו למוצר הרלוונטי.
המחיר ליחידת מידה, יצויין על גבי המוצר או על גבי אריזתו או על גבי תווית
או על גבי שלט, הצמודים למדף עליו עומד המוצר. וזאת בנוסף למחיר הכולל
של המוצר עצמו.
כמו כן, חובה לציין את הכמות נטו של המוצר ואת המחיר ליחידת מידה של
נטו הכמות.
החוק אינו תקף במקרים מסויימים כגון:
1. כשהמחיר ליחידת מידה זהה למחיר הכולל של המוצר.
2. טובין מסוגים שונים הנמכרים באריזה אחת (למשל אריזת שי)
3. טובין הנמכרים ממכונה אוטומטית
4. סיגריות
5. יין
6. תרופות ותוספי מזון
7. טובין שמשקלם נמוך מ- 100 גרם או שנפחם קטן מ- 100 מיליליטר,
וזאת במידה ואינם מיוצרים בנפחים שונים.
את נוסח החוק המלא ניתן לקבל דרך משרד התמ"ת או שתפנו אלי
ואשתדל לעזור.
ותודה למועצה לצרכנות.

* הסתייגות
אין לפעול אך ורק על פי האמור לעיל. יש לקרוא את נוסח החוק המלא.

מודעות פרסומת

15/01/2009 at 9:54 am 4 תגובות

חדש בעולם היין

רבים מאיתנו נהנים מאד מיין אך לא מומחים גדולים בתחום. כשאנחנו הולכים
לקנות יין, לרוב נעדיף יין מוכר וטוב מאשר יין לא מוכר ממנו יש סיכוי שנתאכזב.
נכון שחנויות יין מסויימות מציעות טעימות יין, אבל לא תמיד הן מציעות את היין
שנרצה לטעום ולא תמיד טעם היין בחנות זהה לטעם היין בשילוב הארוחה,
אותה אנחנו רוצים שילווה.
חברת WineSide, הצרפתית, מציעה פתרון להתלבטות הנ"ל, באמצעות
דוגמיות יין הנמכרות בשפופורות. השפופרת עשויה מזכוכית ובעלת בסיס
שטוח עם פקק מוברג השומר על טעם היין.
ניתן לרכוש שפופרת בודדת או מספר שפופרות בקופסא עם מגוון יינות על פי
בחירת הקונה. כך שהצרכן יכול להתנסות במספר יינות, בבית בנינוחות
ולחזור אח"כ לקנות מהיין שערב לחיכו.
 

 

 

 
בהמשך לנ"ל, פתרון נוסף לחובבי היינות שאינם מומחים בתחום, אך נהנים
מיין בארוחה:
Wine That Loves הוא מגוון יינות המותאמים לתבשילים ספציפים.
על גבי תווית בקבוק היין, מצויין לאיזה תבשיל היין מתאים: יין המתאים
לפיצה, יין המתאים לסלמון בגריל, יין המתאים לפסטה וכד'. התבשילים
נבחרו על בסיס פופולריותם בארה"ב.
היינות באיכות בינלאומית, נבחרים ומותאמים ע"י מומחה יינות.   

 

 

 
ולטכנולוגיה המשדרגת את חווית צריכת היין במסעדה:
מסעדת Adour  בניו יורק, מציעה לאורחיה בר יין אינטראקטיבי, בו הם
יכולים לסקור עצמאית את תפריט היינות תוך כדי למידה על היינות.
על הב
מוקרן, מהתקרה, תפריט ממוחשב והאורחים יכולים לנווט בו במגע אצבע
על גבי שולחן הבר. התפריט הראשוני מציע: יין מבקבוק, יין מ-
Decanter,
יינות תוססים, יינות אדומים, יינות לבנים וכד'.
בתפריט הבא אפשר לבחור מדינה, איזור ויין.
לאחר שנבחר יין ספציפי,
המידע על היין מוקרן על הבר (כולל מידע על היצרן והענבים).
התפריט ממוחשב ומתעדכן אוטומטית בהתאם למלאי היינות במסעדה.
כך שמלבד החדשנות שבדבר, המסעדה מאפשרת ללקוחותיה ללמוד
על היין שהם מזמינים, ולהתעדכן ביינות חדשים.

 

 

 
 בתאבון …

20/05/2008 at 1:16 pm כתיבת תגובה


רשומות אחרונות

ארכיון

ספטמבר 2017
א ב ג ד ה ו ש
« מרץ    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930