על מוצרי צריכה - לימור בן-אליהו אבראשי

ביקור לא צפוי מניו-זילנד

limben — Sun, 15 Jan 2012 07:59:23 +0000

לא מזמן כתבתי על ריקו, דמותג של אייר ניו-זילנד, שלמרבה הצער נאלץ להחזיר את נשמתו לבורא, שלא מרצונו החופשי.
במטרה למצוא את האחראי לכך, השיקה אייר ניו-זילנד משחק אונליין אינטראקטיבי, ובקשה את עזרת הציבור במציאת הרוצח. כמובן שנחלצתי לעזרתם וניסיתי לעזור.

לפני שבוע לערך, קיבלתי הודעה מדואר ישראל, שמחכה לי דבר דואר רשום.
מה זה כבר יכול להיות? לא הייתי אמורה לקבל שום דבר בדואר רשום.
אצתי רצתי לדואר.
הפקיד הגיש לי חבילה מניו-זילנד, עליה צוין "Toy".
מי כבר יכול לשלוח אלי צעצוע, מניו-זילנד, ובדואר רשום???
מייד צצו בראשי הקרימינאלי תשובות לשאלה (במיוחד לאור מקרה הסעודי וכרטיסי האשראי, ובהן: אולי זו פצצה (לא, זה לא מתקתק), אבקה רעילה כלשהי וכד'…
טוב, פתחתי. בפנים היה משהו שנראה כמו דובי.
מי ישלח אלי דובי מניו-זילנד???
אולי הדובי מרוסס בחומר רעיל? ואולי הסעודי החליט לשלוח דובון כפיצוי לכל מי שהוא פרסם את פרטיו באינטרנט (או למי שחשד שזה מה שקרה)…
רגע… הדובי לובש ווסט של "Air New-Zealand", ויש לו זנב של סנאי. דובי מוזר…
אההה!!!!!!!! נפל האסימון. ריקו??? ריקו מהפוסט שלי ???
אייר ניו-זילנד שלחו אלי בובה של ריקו??? כל הדרך מניו-זילנד??
כן. הוא נראה בדיוק כמוהו. יפה להם. יפה לי.

דברים לא צפויים ולא שגרתיים זוכרים. אין ספק שאני אזכור את אייר ניו-זילנד, במיוחד בגלל הנציג שלהם שיושב אצלי בסלון עכשיו, וגם בגלל שניו-זילנד היא מקום מדהים.

משחק מתוק – שוקולד בעיצוב אישי

limben — Wed, 14 Dec 2011 08:23:57 +0000

שוקולד שניתן ליצור ולעצב בהתאם לטעם האישי שלך.
המעצבת הצרפתיה, Elsa Lambunet, הציגה דרך יצירתית במיוחד לאכילת שוקולד: "משחק מתוק" – קוביות שוקולד הניתנות לעיצוב על פי הטעם האישי.
בכל קוביית שוקולד חריץ בחזיתה אליו ניתן להכניס וופל, קרם נוגט, ביסקוויט, או קרמל, ובחלקה העליון חור אותו ניתן למלא באגוזים, פירות וכו'.
השוקולד הוא שוקולד לבן, שוקולד חלב או שוקולד מריר.
גאוני.

1designperday

מי רצח את ריקו?

limben — Tue, 06 Dec 2011 12:28:44 +0000

ריקו, בובת הקמיע (דמותג) של אייר ניו-זילנד, מצא את מותו במסיבה שאירח באחוזתו בלוס-אנג'לס, בה השתתפו סלבריטיז. בין החשודים: סנופ דוגי דוג,אקסית של יו הפנר, שחקן רוגבי ניו זילנדי, ג'וליאנה מ- E!, ומדריך הכושר ריצ'ארד סימונס.
כולם מוזמנים לגלות את הרוצח, באמצעות אתר שהוקם למטרה זו. בין הפותרים תוגרל טיסה ללוס-אנג'לס או לניו-זילנד.

ריקו, סוג של סנאי/עכברוש, שנוי במחלוקת, בעל מבטא דרום אמריקאי, שנהג לפזר רמיזות מיניות בכל הזדמנות, היה הפרזנטור של אייר ניו-זילנד ( וניו-זילנד) ושעשע
כ- 4.5 מיליון צופים ביוטויב.
בשנה האחרונה, מטרתו העיקרית של ריקו היתה משיכת תשומת לב גלובלית לחברה ולמושבים המרווחים שהכניסה למטוסיה. כחברה קטנה חסר לה התקציב לקמפיין מסורתי ולכן בחרה בפרסום פחות שיגרתי ובהחלט מושך תשומת לב.
מבקרי ריקו, טענו כי סוג של בע"ח לא ברור, בעל מבטא דרום אמריקאי לא יכול לייצג את ניו-זילנד. ואולי מהסיבה הזו ריקו מצא את מותו בחודש האחרון …

ריקו יחצ"ן את אייר ניו-זילנד ומושביה המרווחים בראיונות בתכניות שונות, באמצעות אירוח סלבריטיז ובאמצעות אינטראקציה עם נוסעים בטיסות. להלן חלק ממעלליו:

ריקו נזכר בחוויותיו בניו-זילנד

ריקו מסייע לנוסעת אובדת עצות

ריקו עם לינזי לוהן:

ריקו עם דייויד הסלהוף

ריקו עושה ראפ עם סנופ דוגי דוג

ממש לאחרונה גיליתי אותו ואין ספק שלא אשכח אותו במהרה.

אל תסתכל בקאפקייק, אלא במה שבתוכו

limben — Wed, 16 Nov 2011 10:52:57 +0000

פרסומות חמודות לאללה של FUN da-Middles, שגם מעבירות יפה את המסר.

FUN da-Middles הם קאפקייקס עם מילוי: שוקולד במילוי ווניל, קאפקייק לבן במילוי ווניל, קאפקייק לבן במילוי שוקולד.
חיצונית הקאפקייק נראה פשוט ומשעמם, בהשוואה לקאפקייקס מפונפנים אחרים, אבל… בתוכו מחכה הפתעה - Its what's inside that matters.

דבש והנדסה גנטית

limben — Thu, 06 Oct 2011 11:09:52 +0000

בית המשפט לצדק באיחוד האירופי פסק לפני כחודש, כי דבש המכיל עקבות צמחים שהונדסו גנטית (GM – Genetically Modified), יהיו חייבים בקבלת אישור לפני כניסתם למכירה כמזון באיחוד האירופי.

לפסיקה זו תהיינה השלכות כלכליות על יבואני הדבש באירופה המייבאים דבש ממדינות בהן נעשה שימוש בהנדסה גנטית כגון ארגנטינה בה יבולי GM נפוצים.
כמו גם על יצרני הדבש ויצרני מוצרי מזון המכילים דבש, שכן יהיה עליהם לבדוק את הדבש ולחפש אחר עקבות GM בו.

הכל החל ב- 2005 כשכוורן גרמני הבחין בעקבות אבקת צמחים מהונדסים גנטית בדבש שייצר. הללו הגיעו לדבש משדה קרוב בו נעשו ניסויים בצמחים. והפכו את הדבש ללא ראוי למכירה ואכילה. הוא פנה לבית משפט גרמני, משם הנושא הגיע לאיחוד האירופי והשאר היסטוריה צעירה.

(foodnavigator)

עוד דרכים לקנייה מקוונת בסופר

limben — Sun, 17 Jul 2011 10:31:42 +0000

אין לי זמן אין לי…
שיגרת החיים העמוסה, גורמת לנו להיות במרוץ אחר השעון במרבית שעות היום. אנחנו רוצים להספיק כמה שיותר במעט הזמן העומד לרשותנו.
וכשאין זמן, הקנייה בסופר הופכת למטלה מעיקה, למרות שהיא יכולה להיות מהנה ומלמדת. לחסרי הזמן שבינינו יש את האפשרות לערוך קנייה מקוונת דרך אתרי הרשתות הקמעונאיות.

במרוץ היומיומי יש פה ושם זמן מת שאפשר לנצל. בדרום קוריאה מצאו דרך יצירתית לניצול זמן ההמתנה לרכבת.
Tesco נכנסה לדרום קוריאה באמצעות הרשת Home plus וכיום היא מספר1 בקנייה המקוונת ומספר 2 בקנייה אופליין.
האתגר איתו Home plus היתה צריכה להתמודד, היה מספר קטן של חנויות ביחס ל- Emart, הרשת המובילה בדרום קוריאה. כדי להתמודד עם האתגר, הרשת למדה היטב את צרכי הצרכנים וסיפקה להם מענה.
מסתבר שהדרום קוריאנים הם עם חרוץ במיוחד, הסובל ממחסור בזמן כשזה מגיע לעריכת קניות בסופר. עבור רבים מהם, הקניות בסופר הם מטרד לא קטן.
מכאן, הצורך הוא כמובן באפשרות לערוך קניות באופן שיחסוך להם זמן.
לשם כך, Home Plus השיקה קמפיין המספק פיתרון לצורך הנ"ל.
ברחבי תחנות הרכבת התחתית, פוזרו שלטי חוצות עם תאורה אחורית, המציגים מוצרים הנמכרים בסניפי הרשת. ליד תמונת כל מוצר, הוצג קוד QR.
כך שהדרום קוריאנים החרוצים וחסרי הזמן, יכלו לנצל את זמן ההמתנה לרכבת ולערוך קניות. ע"י סריקת קוד ה- QR הרלוונטי באמצעות הסמרטפון, התווסף המוצר לסל קניות וירטואלי. בסיום הקנייה, המוצרים נשלחו ישירות לבית הלקוח.
זמן ההמתנה הפך לזמן המנוצל לקניות.
כתוצאה מהקמפיין, מכירות האונליין של הרשת עלו ב- 130% ומספר הנרשמים החדשים עלה ב- 76%.
כיום, Home Plus היא מספר 1, בקניה המקוונת בדרום קוריאה.

אפשרות מעניינת נוספת לקנייה מקוונת מגיעה מהודו.
קנייה אונליין מתבצעת בדרך כלל, דרך אתרי רשתות קמעונאות גדולות. מה עושים הקמעונאים הקטנים?
AaramShop היא פלטפורמה מקוונת לקניית מוצרי צריכה. ניתן לערוך את הקנייה באמצעות האתר ובאמצעות אפליקציית פייסבוק.
החברה משתפת פעולה עם קמעונאיים שכונתיים מקומיים. כך שבסיום הקנייה המקוונת, הצרכן יכול לבחור את הקמעונאי הקרוב אליו ביותר, ממנו הוא רוצה לקבל את המשלוח. ההזמנה נשלחת לקמעונאי הנבחר והוא האחראי לביצוע המשלוח. לכשהמשלוח מגיע לבית הצרכן, הקמעונאי מקבל את התשלום ממנו. השימוש בפלטפורמה הינו חינם הן לקמעונאים והן לצרכנים. כיום, השירות קיים בערים Delhi, Gurgaon, Noida.
המרוויחים העיקריים כאן הם הקמעונאים הקטנים המקומיים העלולים להפסיד מול הקמעונאיים המקוונים הגדולים.

הייתם אוכלים בשר שיוצר במעבדה?

limben — Thu, 07 Jul 2011 08:00:03 +0000

בשר המיוצר במבחנה (In Vitro meat) נשמע בדיוני למדיי לא? אז זהו שלא.
בימים אלו ממש, המבורגרים וסטייקים מיוצרים תחת מיקרוסקופים ואורות ניאון.

אוכלוסיית העולם הולכת וגדלה וצפויה להגיע לכ-9 מיליארד ב- 2,050. משמע - גידול לא מבוטל בצריכת המזון. הצפי הוא שעד 2,050, צריכת הבשר בעולם תוכפל.
כך שיתכן מאד שאמצעי הגידול הקונוונציונאליים לבשר, לא יצליחו לספק את הדרישה. גידול "בשר מבחנה" עשוי להיות הפתרון.

צוות מדענים בהולנד שוקד בימים אלה, על פיתוח המבורגר מכ- 10,000 תאי גזע של בקר. התאים מכפילים את עצמם ומופקת מהם רקמת שריר, המשמשת מאוחר יותר ליצירת ההמבורגרים. המבורגר המבחנה הראשונה יהיה מוכן לטעימה בעוד כשנה.
החוקרים מאמינים כי "בשר מבחנה" יוביל בעתיד לייצור מזון, ללא צורך בגידול בע"ח. הם צופים כי הבשר (בשר בקר, כבש ועוף) יהפוך בעתיד לדבר שבשגרה, יימכר במחיר נמוך יחסית ויספק מענה לדרישת האוכלוסייה.
יש לציין שהם לא הראשונים המפתחים "בשר מבחנה". ב- 2009 חוקרים ייצרו רצועות בשר חזיר ע"י שימוש בשיטות דומות. כמו כן, פילה דג יוצר במעבדה בניו יורק, ע"י שימוש בתאים שנלקחו מדגי זהב.

בריאות
לשם ייצור "בשר מבחנה" בכמות גדולה, יהיה צורך בהוספת הורמוני גדילה מלאכותיים. לעומת זאת, ניתן יהיה להתאים את הבשר לצורך. למשל, להעשיר אותו באומגה 3, להפחית את כמות השומן בו, לייצר המבורגר המפחית סיכויים ללקות בהתקף לב וכד'.
חשוב לציין שעדיין לא נבדקו לעומק הסיכונים הבריאותיים בצריכת בשר שכזה.

תפיסה צרכנית
הבשר אמנם מיוצר מתאים של בע"ח, אך המראה, הטעם, הריח והמרקם שלו שונים מזה של בשר רגיל. ומאחר והוא מיוצר בצורה מלאכותית במעבדה, התפיסה הצרכנית שלו עלולה להיות של פחות בריא ופחות איכותי מבשר רגיל.

סביבה וקיימות
חוקרים מאוניברסיטת אוקספורד טוענים כי ייצור "בשר המבחנה" יפחית את צריכת האנרגיה ב 35% – 60%. יקטין את הצורך באדמות לגידול בעלי החיים ב- 98%, ואת ייצור גזי החממה ב- 80%-95% .

עלות
כיום ייצור "בשר מבחנה" יקר מאד – כמיליון דולר לבשר בקר במשקל 250 גרם !
אך מעריכים כי השיפור בטכנולוגיה יוזיל את עלות הייצור בצורה משמעותית בעתיד.

ואיך אפשר בלי הזווית היהודית – זה כשר? צריך לעבור הכשר? ואולי זה בעצם פותר את כל בעיית הכשרות?

בתאבון !!!

למה מחירי מוצרי החלב בעלייה

limben — Tue, 28 Jun 2011 12:57:26 +0000

בשבועות האחרונים לא ניתן היה לחמוק מדיון כלשהו על קוטג'. יותר נכון על מחירו' ועל האחראים לו – המשווקים/הקמעונאים/הממשלה/הרגולטור… כמובן שכל אחד מהנ"ל הטיל את האשמה על האחר. את הצרכן הסופי זה לא ממש מעניין. הצרכן הסופי רוצה קוטג' במחיר סביר וזה בהחלט לגיטימי שהוא ישבות מלקנות מוצר שלדעתו מחירו גבוה מדי.
עם זאת, חשוב גם לעשות זום אאוט ולראות את התמונה הכוללת: מחירי המזון בעולם כולו נמצאים במגמת עלייה.
על פי האו"ם הגורמים הישירים האחראים לעליית המחירים הם מלאי דגן נמוך, יבול קטן מאד במדינות יצואניות מרכזיות עקב פגעי מזג אויר, דבר שגרם לכך שממשלות המדינות הללו הגבילו את יצוא הדגן מהן על מנת שלא ייווצר מחסור אצלן, ועליית מחיר הנפט. כך שמחיר חומרי הגלם, השינוע והייצור עלו.

אם נתמקד במוצרי החלב, הרי שעליית המחירים נובעת גם מגידול בביקוש לאבקות חלב בסין, גידול בביקוש לחמאה בהודו ותנובת חלב נמוכה מהמצופה באיחוד האירופי, אוסטרליה וניו זילנד.
התחזית היא כי מחירי מוצרי החלב ימשיכו לעלות ויישארו יחסית גבוהים עד 2015.

באוקטובר 2010 התקיימה באוקלנד, ניו זילנד, ועידת ה- International Dairy Federation. הועידה הבאה תתקיים ב- 15-19 באוקטובר 2011, בפארמה, איטליה.
על פי הדו"ח, "The world Dairy situation", שפורסם בוועידה, באמצע שנת 2008 חלה ירידה בעולם בביקוש למוצרי חלב, שהמשיכה עד אמצע 2009. ההתאוששות הכלכלית בעולם, הביאה לתחיית המסחר בתחום מוצרי החלב, הממשיכה גם כיום.
ב- 2009 הגידול בייצור החלב בעולם עמד על 0.8% בלבד. כאשר בעשור הקודם, הגידול הממוצע בייצור חלב מידי שנה היה 2%.
משנת 2000 המסחר בעולם במוצרי חלב גדל ב- 3% בממוצע לשנה.
ב- 2009 נראה גידול בכל מוצרי החלב המובילים:
חמאה – 16% גידול. אבקת חלב רזה – 12% גידול.
גבינה, אבקת חלב מלא ומוצרים העשויים ממי גבינה – 5% גידול.

ב- 2009, אוכלוסיית העולם גדלה מהר יותר מהגידול בייצור החלב. כך שצריכת החלב ומוצריו לנפש, קטנה. או במילים אחרות, יש יותר ביקוש למוצרי חלב ופחות היצע של חלב – משמע עליית מחירים.

מחירי המזון בעולם כולו נמצאים במגמת עליה, זו עובדה.
השאלה היא האם יש מי שמנצל את המצב כדי להעלות את המחיר עוד יותר? והאם מי שצריך לפקח שהצרכן לא מנוצל אכן עושה את עבודתו ומפקח?

חיסכון במים – אפשר גם אחרת

limben — Mon, 20 Jun 2011 12:56:55 +0000

עד כה ניסו לגרום לנו לחסוך במים באמצעות חיזוקים שליליים: הפחדות (ישראל מתייבשת), הטלת מיסים וקנסות. לא יודעת עד כמה זה אפקטיבי. יש לי תחושה שלא ממש.
בברזיל, יוזמה חדשה ויצירתית מעודדת צרכנים לחסוך במים באמצעות חיזוק חיובי.
צרכנים שיחסכו במים יתוגמלו בהנחות כספיות.

BancoCyan היא יוזמה משותפת למותג המשקאות AmBev ו- Sabesp בבעלות ממשלת ברזיל, המעודדת צרכנים בסאו פאולו לחסוך במים.
איך זה עובד?
על הצרכנים לפתוח חשבון בשירות. השירות עובר על היסטוריית צריכת המים שלהם ומחשב את הממוצע. במידה והצרכנים לא יעברו את ממוצע צריכת המים שלהם הם יזכו בנקודות. במידה והם יצרכו אף פחות מממוצע צריכת המים שלהם, הם יזכו במספר גדול יותר של נקודות.
את הנקודות הם יכולים לצבור ולפדות תמורת הנחות בחברות, החברות ביוזמה הזו כגון Americanas.com ובלוקבאסטר.

יוזמה יפה מאד.
אפשר לשנות התנהגות גם בטוב וביצירתיות ולא רק באמצעות קנסות ומיסים.

פירמידה – אאוט, צלחת – אין

limben — Sun, 12 Jun 2011 06:56:58 +0000

משרד החקלאות האמריקאי נטש לאחרונה את האייקון הוותיק, MyPyramid – פירמידת המזון הזכורה משיעורי תזונה בבה"ס. והשיק במקומו את את MyPlate – צלחת מזון המחולקת על פי צבעים, המייצגים קטגוריות מזון מומלצות לצריכה בכל ארוחה: פירות (אדום), ירקות (ירוק), דגנים (חום), חלבונים (סגול), ולצד הצלחת עיגול תכול המייצג את מוצרי החלב.

פירמידת המזון הראשונה הוצגה ב- 1992, וכללה פירוט רב של מוצרי המזון והכמויות המומלצות.

ב- 2005 הוצגה גרסה חדשה לפירמידת מזון, בה פירוט סוגי המזון הוחלף בצבעים: חום לדגנים, ירוק לירקות, אדום לפירות, תכלת למוצרי חלב, וסגול לבשר.

פירמידת המזון ספגה ביקורת רבה מצד תזונאים וצרכנים בשל מורכבותה והקושי בזכירת הפרטים בה. הגרסה החדשה של הפירמידה ספגה גם היא ביקורת לא מעטה. צרכנים התקשו בהבנתה ונאלצו להיכנס לאתר משרד החקלאות על מנת להבין את ההמלצות לתזונה נכונה.

צרכנים מופגזים במסרים רבים לגבי תזונה נכונה ודיאטה ולרבים אין את הזמן והאנרגיה ללמוד למדוד את הכמויות שעליהם לצרוך. כך שעל מנת להגיע לקהל רחב ככל האפשר, צוות משרד החקלאות האמריקאי הגיע למסקנה שעל האייקון להיות פשוט ומובן. צלחת המזון פשוטה וקלה יותר להבנה ומחדדת בצורה ברורה את הצורך בכך שירקות, פירות, חלבונים, דגנים ומוצרי חלב יהיו חלק בלתי נפרד מהתזונה היומיומית ואת החלק שעליהם לתפוס (פחות או יותר).

האייקון החדש הוא רק חלק ממאמץ הסברתי נרחב הכולל גם אתר חדש והסברים רבים על תזונה נכונה. ברור שצלחת המזון הנ"ל, היא לא זו שתפתור את בעיית השמנת היתר, אך זהו עוד צעד לקראת הפתרון.