משקאות אנטי-אנרגיה – טרנד חדש?

בשנים האחרונות משווקי משקאות האנרגיה מזרימים לעורקנו קפאין בכמויות לא קטנות, בטענה שהם משפרים את מהירות התגובה והביצוע, מעוררים וממריצים.  והשוק מגיב בחיוב. שוק משקאות האנרגיה בארץ למשל, צמח ב- 40% בשנה.
עם זאת, נראה כי בתקופה האחרונה החל להתעורר צורך (בעיקר בצפון אמריקה) דווקא במשקאות מרגיעים, שיאטו את הקצב ויורידו את רף המתח והלחץ.
היכן שיש צורך, יש גם מי שימלא אותו. אט אט מתחילים לצוץ משקאות אנטי-אנרגיה, כלומר משקאות שייעודם להרגיע ולא להמריץ.
מרבית משקאות האנטי-אנרגיה, מבוססים על שילובים שונים של הרכיבים הבאים:
Melatonin – הורמון המצוי במוח באופן טבעי ושולט על מחזור השינה של האדם.
Valerian Root – עשב מרפא בעל תכונות מרגיעות. עוזר בהפגת חרדות, חוסר מנוחה, נדודי שינה, מתח וכאב. אינו ממכר.
Rose Hips – עשב מרפא המשמש לטיפול במתח ולחץ. נצרך כתה או כשמן.
Theanine – חומצת אמינו המופקת מעלי תה.
כמה דוגמאות:
Slow Cow
משקה קנדי המציע רגיעה מיידית, ריכוז ו"חוויית דיקור סיני"
בכל פחית. מכיל  Theanine, Valerian, קמומיל ופסיפלורה.
בנוסף לכך שהוא מציע אפקט מנוגד לזה של משקה אנרגיה, לוגו
החברה הוא פר הנראה נינוח במיוחד ואף ישן. דבר שלא שעשע במיוחד את רדבול בעלת לוגו הפר הנמרץ.

Drank
משקה מוגז סגול, הגורם לתחושת רוגע כללית פיזית ומנטלית.
סלוגן  המותג הוא:" Slow your roll".
מכיל: Melatonin, Valerian Root, Rose Hips.
מקור שם המותג הוא בביטוי סלנג של קהילת ההיפ-הופ:
"Purple  Drank", שהוא משקה שנוצר מערבוב סירופ לשיעול, ספרייט
וסוכריות. מיותר לציין שהוא מאד פופולרי בקרב אנשי ההיפ-הופ…

Purple Staff
הושק לפני כשנה בארה"ב. נמכר בעיקר בארה"ב וניו-זילנד.
ממותג כסם חיים מרגיע -"calming elixir" ובעל מספר טעמים:
Sippin Citrus, Berry Calming, Classic Grape, Lean Apple.
מכיל valerian root, rosehip, L-theanine.

Mary Jane's Relaxing Soda
בשונה מהמשקאות הנ"ל המכילים את הרכיבים שהזכרתי בתחילה.
Mary Jane's מכיל תמצית Kava המסייעת לרגיעה ולצלילות הדעת.
Kava הוא צמח שמקורו במערב הפסיפיק. במשך אלפי שנים נהגו
לשתות משקה שהופק משורשיו, באירועים רשמיים בלבד. (יש להבחין
בינו לבין Cava – המרענן האלכוהולי שכבש את הארץ השנה).
כמו כן, הוא מכיל תמצית פרח התשוקה: צמח מרפא המשמש לטיפול
בחרדות ונדודי שינה.
למשקה אפקט דומה לזה של משקה אלכוהול אך ללא תופעות הלוואי הנלוות למי שצורך ממנו הרבה. השפעתו מורגשת 10-30 דקות לאחר שתייתו, כשהאפקט נשאר למשך שעה-שעתיים.

כל רכיבי המשקאות חוקיים ולגיטימיים (כך לפחות נטען) ואינם מכילים קפאין כלל.
המשקאות  יכולים להתאים לספא, טיסות, בתי מלון ולכל מקום אליו מגיעים במטרה להרגע, או סתם בבית אחרי יום עבודה מתיש.
בינתיים נראה שהמשקאות משווקים לדור הצעיר וה"מגניב". לא בטוחה שזה קהל היעד המתאים…
לא בטוחה גם שמשקאות האנטי-אנרגיה יתפסו את מקום משקאות האנרגיה. בכל אופן זו נישה חדשה שכדאי לשים לב אליה.

מדברים על התאוששות מהמיתון

המיתון מראה סימני התאוששות או שמא הוא עדיין כאן?  זו השאלה שרבים וטובים תוהים לגבי התשובה לה.   
אזרחי קנדה למשל בוודאי מרגישים מבולבלים. באותו שבוע שר המסחר שלהם כתב בטור אישי כי המיתון הסתיים. בעוד ששר האוצר שלהם אמר שהכלכלה התייצבה, שישנם סימני התאוששות אבל שהמיתון עדיין כאן. בארה"ב וגם אצלנו מתחילים לדבר על סימני התאוששות המיתון.

מה לגבי תחום המזון?
תחום המזון היה האחרון שנפגע מהמיתון ולכן יש הטוענים שהוא יהיה גם האחרון שיצא ממנו. מזון הוא צורך. הצרכנים לא ויתרו עליו (ולא יוותרו עליו), הם פשוט שינו את הרגלי הצריכה שלהם, התנהגותם והעדפותיהם.
הם עברו לקנות מוצרים זולים יותר והתפשרו על איכותם. הם מעדיפים לעשות דברים בעצמם ולקצץ בהוצאות ככל האפשר.
בארה"ב למשל, לאחר שנים של סטגנציה, נראה גידול של 5.3% במכירת הנקניקיות.
נרשמה עליה במכירת נעלי הריצה, צרכנים מעדיפים לרוץ בפארק ולא להירשם לחדר כושר.
טרנד ה- Grow your own תפס תאוצה. ישנה עליה במכירת זרעי פירות וירקות. צרכנים מעדיפים לגדל בעצמם פירות וירקות לצריכה אישית, חלקם אף שוכרים חלקות אדמה לגידולם.
תחום האכילה מחוץ לבית נפגע מאד גם הוא.
האכילה מחוץ לבית התמעטה מאד בקרב בני 50+ באירופה. בני הגילאים הללו צורכים יותר אוכל ביתי מבושל מאשר האחרים.
במשבר הנוכחי נרשם גידול של 17.8% במכירת מזון לבעלי הכנסה נמוכה. כלומר, גידול ברווחי רשתות המזון המהיר בארה"ב.
לעומת זאת באיטליה, הצרכנים לא עברו לצריכת מזון זול יותר מחוץ לבית. הם צמצמו את מספר הפעמים בהן יצאו למסעדה יקרה. במקום מספר פעמים בחודש, פעם אחת.
בברזיל, מסעדות "קילו" נהנות מהצלחה רבה. מסעדת קילו היא מסעדה בה הסועד יכול למלא את צלחתו מכל טוב, והתשלום הוא על פי משקל הצלחת.
על פי יורומוניטור, תחום שירותי המזון לא יתאושש משמעותית עד 2010. התאוששות משמעותית צפויה ב-2011 – 2012, תלוי במדינה ובהתאוששותה מהמשבר.

ביוני השנה, התקיים המפגש השנתי של המכון לטכנולוגיות מזון (IFT).
בכנס, שנמשך 5 ימים, נדונו נושאים הרלוונטים לתחום המזון ובהם גם המשבר כמובן: Jeffrey Alan Rosenswieg, כלכלן מאוניברסיטת Emory, ציין כי השווקים שיראו גידולים בשנה-שנתיים הבאות, בנוסף לארה"ב, יהיו הודו, ברזיל, רוסיה ומקסיקו. הוא גילה אופטימיות לגבי תעשיית המזון, שכן לטענתו אוכלוסיית העולם תגדל בשיעור של 75 מיליון איש בשנה, ב- 25 השנים הבאות. ומזון הוא הרי מצרך הכרחי….
Todd Buckholz, לשעבר יועץ כלכלי בבית הלבן, חוזה כי כבר בסתיו הקרוב תחל התאוששות כלכלית בארה"ב. לדבריו חברות המזון יכולות להרוויח מהמשבר במידה והן תדענה לנצל בצורה טובה את תעריפי הפרסום הנמוכים ולהתכונן להתאוששות ממנו. הוא ציין לדוגמא את Kellogg שלא הקטינה פעילות הפרסום שלה בתקופת המשבר והראתה גידול של 33% בשנה הראשונה שלו. כמו כן, לטענתו, על חברות להתייחס לשותפים העסקיים שלהן, כאל שותפים לדרך ולא כאל אויבים, דבר היכול לחזק אותן. Buckholtz טען כי הגישה הנבונה היא להבין שאוכלוסיות בעולם משתנות, וכי ריבוי התרבויות והגלובליזציה מספקים הזדמנויות רבות, יש רק צורך לזהות את השינויים בהעדפות הצרכנים ולנצל אותן.

איך אתה מתאים את המוצר / שירות שלך לצרכי לקוחותיך?
איך אתה מתכונן להתאוששות מהמיתון?