Posts filed under 'אלכוהול'
חדש בעולם היין
רבים מאיתנו נהנים מאד מיין אך לא מומחים גדולים בתחום. כשאנחנו הולכים
לקנות יין, לרוב נעדיף יין מוכר וטוב מאשר יין לא מוכר ממנו יש סיכוי שנתאכזב.
נכון שחנויות יין מסויימות מציעות טעימות יין, אבל לא תמיד הן מציעות את היין
שנרצה לטעום ולא תמיד טעם היין בחנות זהה לטעם היין בשילוב הארוחה,
אותה אנחנו רוצים שילווה.
חברת WineSide, הצרפתית, מציעה פתרון להתלבטות הנ"ל, באמצעות
דוגמיות יין הנמכרות בשפופורות. השפופרת עשויה מזכוכית ובעלת בסיס
שטוח עם פקק מוברג השומר על טעם היין.
ניתן לרכוש שפופרת בודדת או מספר שפופרות בקופסא עם מגוון יינות על פי
בחירת הקונה. כך שהצרכן יכול להתנסות במספר יינות, בבית בנינוחות
ולחזור אח"כ לקנות מהיין שערב לחיכו.
בהמשך לנ"ל, פתרון נוסף לחובבי היינות שאינם מומחים בתחום, אך נהנים
מיין בארוחה:
Wine That Loves הוא מגוון יינות המותאמים לתבשילים ספציפים.
על גבי תווית בקבוק היין, מצויין לאיזה תבשיל היין מתאים: יין המתאים
לפיצה, יין המתאים לסלמון בגריל, יין המתאים לפסטה וכד'. התבשילים
נבחרו על בסיס פופולריותם בארה"ב.
היינות באיכות בינלאומית, נבחרים ומותאמים ע"י מומחה יינות. 
ולטכנולוגיה המשדרגת את חווית צריכת היין במסעדה:
מסעדת Adour בניו יורק, מציעה לאורחיה בר יין אינטראקטיבי, בו הם
יכולים לסקור עצמאית את תפריט היינות תוך כדי למידה על היינות. על הב
מוקרן, מהתקרה, תפריט ממוחשב והאורחים יכולים לנווט בו במגע אצבע
על גבי שולחן הבר. התפריט הראשוני מציע: יין מבקבוק, יין מ- Decanter,
יינות תוססים, יינות אדומים, יינות לבנים וכד'.
בתפריט הבא אפשר לבחור מדינה, איזור ויין. לאחר שנבחר יין ספציפי,
המידע על היין מוקרן על הבר (כולל מידע על היצרן והענבים).
התפריט ממוחשב ומתעדכן אוטומטית בהתאם למלאי היינות במסעדה.
כך שמלבד החדשנות שבדבר, המסעדה מאפשרת ללקוחותיה ללמוד
על היין שהם מזמינים, ולהתעדכן ביינות חדשים.
בתאבון …
Add comment 20/05/2008
בירה לבנות המין היפה
נראה כי ישנו מרוץ עולמי, שמטרתו להביא נשים להגדיל את צריכת הבירה שלהן.
ואיך עושים זאת?
מקטינים את רמת האלכוהול, ממצבים את הבירה כבריאה, מוסיפים לה ויטמינים.
וכמובן, גורמים לכך שהאריזה תהיה אטרקטיבית ואסטטית במיוחד.סביר להניח
שאוהדי הבירה ירימו גבה ובחצי חיוך יקבעו "זאת לא בירה".
טוב, אז זו לא בירה מרירה המכילה 5% אחוזי אלכוהול או יותר. אבל כנראה
שיש משהו בבנות המין היפה הגורם ליצרניות הבירה, לראות בהן צרכניות
פוטנציאליות ולהתאים את המוצר לצרכיהן.
חלק מהחברות משווקות את הבירה כבירה לנשים וחלק כ- near beer
(משקה שהוא לא ממש בירה, אבל קרוב להיות בירה)
Charli - שיכר סיידר לנשים
Heineken תשיק בקרוב את Charli, שיכר סיידר מוגז לבנות המין היפה.
על פי Heineken, 63% מהנשים לא אוהבות את המוצר העיקרי שלהם,
שאחד מרכיביו העיקריים הוא לתת שעורה. ולכן השיקו את Charli, היכול
לשמש גם כאלטרנטיבה ליין לבן.
המשקה בטעם פירות, מכיל סיידר, לתת שעורה ו- 5% אלכוהול.בנוסף
לבקבוקים, Charli תמכר גם מהחבית. ולשם כך Heineken עיצבה ברז
חטוב וסקסי, האמור למשוך בברים את תשומת לב הצרכניות הפוטנציאליות
(ואולי גם את תשומת לב הצרכנים…).
Charli תנוסה ב- 17 ברים באמסטרדם במהלך החודשיים הקרובים.
בירה בריאה לנשים
מבשלת Karlsberg בגרמניה (להבדיל מ- Carlsberg) השיקה את Karla,
במטרה להגביר את צריכת הבירה בקרב נשים בגרמניה. ב- Karlsberg
מדגישים כי מדובר במוצר טבעי.
הבירה מכילה אחוז אלכוהול נמוך (1%) ומיקס מיץ פירות, ומשווקת כמשקה בריאות.
ל- Karla שני טעמים:
Karla Balance
מכילה כשות ו- Lemon balm (צמח מרפא הידוע בהשפעתו המרגיעה).
נטען כי היא עוזרת להגיע לשלווה ואיזון.
Karla Well-Be, מכילה לציטין שהופק מסויה (העשוי להשפיע על רמת
הכולסטרול), חומצה פולית (המומלצת לנשים לפני ובמהלך הריון)
וויטמינים נוספים. Karlsberg מדגישה את המאפיינים הבריאותיים של
הבירה ופנתה לערוץ מכירות מעט שונה מהנהוג בשוק הבירה.
בשיתוף עם יצרנית בתחום הפארמה, הבירה מופצת בבתי מרקחת ברחבי
גרמניה.כאשר בכוונתם לפרוץ את גבולות גרמניה ולהגיע למדינות נוספות.
- בירה שחורהKarmi
Karmi, היא בירה שחורה פולנייה המאופיינת בטעם קרמל מתוק.משווקת
כ- near-beer, בשל אחוז האלכוהול הנמוך בה (0.1%). פרט לאריזה
האטרקטיבית, Karmi נמכרת בטעמים: קפה, אננס/פינה-קולדה, וגויאבה/מנטה.
בשונה מ- Karla, Karmi אינה משווקת כבעלת מאפיינים בריאותיים.
אני לא יכולה לערוב לטעם שלה, אבל Karmi בטעם קפה, נבחרה ע"י מגזין
העסקים הפולני, Handel, כמוצר ה- FMCG החדש של שנת 2006.
ולמרות זאת… בשבילי, פאולנר בבקשה.
* פורסם ב- Allmarketing
(לקוח מ- SprinWise.)
Add comment 05/12/2007
