Archive for ינואר, 2009
על שוקולד ידידותי לשיניים שמעת?
העלתם בדעתם ששוקולד יוכתר אי פעם כ"ידידותי" לשיניים? אני לא.
חברת Barry Cellebaut פיתחה שוקולד "ידידותי" לשיניים, שאף זכה לקבל את
אישור ארגון Tooth-Friendly International.
אז איך שוקולד הופך לידידותי לשיניים?
החברה טוענת כי הסוד מאחורי השוקולד הוא שימוש בחלבון חלב במקום
באבקת חלב. וב- Isomaltulose, סוכר טבעי המצוי בדבש ובקני סוכר,
במקום בסוכרוז.
למרות שה-Isomaltulose, מורכב מגלוקוז ופרוקטוז כמו הסוכר, הוא
מגיב אחרת לבקטריות אוראליות ומונע את ירידת רמת ה- PH בפה.
בדומה לסוכרוז, ערכו הקלורי הוא 4 קלוריות לגרם והוא מתעכל בקלות.
יש הטוענים כי ממתיקים ממשפחת ה- polyol (כגון xylitol, maltitol)
גורמים לבעיות במערכת העיכול, כאשר הם נצרכים בתדירות גבוהה.
השוקולד של חברת Barry Cellebaut טבעי לחלוטין, ללא תוספים מלאכותיים
ו/או ממתיקים, כך שגם אינו גורם לתופעת הלוואי הנ"ל.
החברות Daskalides ו- Chocolaterie Smet כבר רכשו את השוקולד
והשיקו איתו מוצרים שלהן.
Tooth-Friendly International הוא ארגון פרטי, ללא כוונות רווח,
הפועל על מנת לשפר את בריאות הפה והשיניים בקרב הציבור.
חברי הארגון הם מומחים בתחום, יצרני מוצרי הגיינה לפה ויצרני ממתקים.
הארגון מעניק את הלוגו שלו "Happy Tooth", למוצרים שהוכרו על ידו כלא
מזיקים לשיניים. לטענת מנכ"ל הארגון, כל מוצר שקיבל את אישורו , נבדק
מדעית ע"י מכוני מחקר לבריאות הפה.
כל שנותר עכשיו הוא שרופאי השיניים גם יתחילו למכור שוקולד …
(Decision News Media)
Add comment 26/01/2009
ציון מחיר עפ"י מידה, ציון חומרי צבע במוצר
שני חוקים חדשים בעולם מוצרי הצריכה, אחד מארה"ב ואחד מהארץ.
נתחיל מארה"ב,
תקנה חדשה של ה- FDA מחייבת יצרני מזון ומשקאות, המשתמשים
בתמצית שני/ארגמן במוצריהם, לציין זאת ברכיבי המוצר המופיעים
על גבי תווית המוצר, כ: "Cochineal extract" או "Carmine".
כיום, הצבעים הללו מופיעים על גבי תווית המוצר כ: "צבע מלאכותי",
"תוספת צבע מלאכותי" או "תוספת צבע".
תמציות צבע השני והארגמן מופקות מחרקים ונעשה בהם שימוש
במוצרי מזון כגון: גלידה, יוגורט, מיצים, משקאות אלכוהול וממתקים,
על מנת לצבעם בצבעים ורוד, אדום וסגול.
נמצא במחקרים כי ישנם צרכנים האלרגים לחומר הצבע הנ"ל. כמו כן,
מאחר והצבע מופק מחרקים, סביר להניח כי יהיו צרכנים (צמחוניים,
יהודים שומרי כשרות, מוסלמים שומרי חלאל) שירצו לדעת על נוכחות
חומר כזה במוצרי המזון שהם צורכים.
התקנה תכנס לתוקפה בינואר 2011, יצרנים המעוניינים לפעול על פי
תקנה זו לפני כן, יוכלו לעשות זאת.
ובארץ,
ב- 1.1.09 נכנס לתוקפו חוק, המחייב את המשווקים לציין את מחיר המוצר
לפי יחידת מידה, על גבי המדף עליו עומד המוצר. וזאת בנוסף למחיר המצויין
על גבי המוצר עצמו.
סימון מחיר המוצר לפי יחידת מידה, יספק לצרכנים בסיס להשוואת מחירי
מותגים/מוצרים שונים מאותה הקטגוריה, כך שיוכלו לרכוש מוצרים בצורה
מושכלת יותר. כמו כן, החוק יסייע באיתור מקרים של הטעיית צרכנים כגון
הקטנת תכולת המוצר ללא שינוי מחירו בהתאם ועדכון הצרכנים.
כמה מעקרי החוק:
"מחיר ליחידת מידה" = המחיר הכולל ל: 1 קילוגרם, 1 ליטר, 1 מטר
מוצרי מזון ארוזים שמשקלם נמוך מ-1 קילוגרם או נפחם קטן מ-1 ליטר,
מחירם יצויין לפי יחידת מידה של 100 גרם או 100 מיליליטר.
הצגת המחיר:
המחיר ליחידת מידה, יוצג במקום נראה לעין, באופן ברור וקריא וכך שניתן
יהיה לשייכו למוצר הרלוונטי.
המחיר ליחידת מידה, יצויין על גבי המוצר או על גבי אריזתו או על גבי תווית
או על גבי שלט, הצמודים למדף עליו עומד המוצר. וזאת בנוסף למחיר הכולל
של המוצר עצמו.
כמו כן, חובה לציין את הכמות נטו של המוצר ואת המחיר ליחידת מידה של
נטו הכמות.
החוק אינו תקף במקרים מסויימים כגון:
1. כשהמחיר ליחידת מידה זהה למחיר הכולל של המוצר.
2. טובין מסוגים שונים הנמכרים באריזה אחת (למשל אריזת שי)
3. טובין הנמכרים ממכונה אוטומטית
4. סיגריות
5. יין
6. תרופות ותוספי מזון
7. טובין שמשקלם נמוך מ- 100 גרם או שנפחם קטן מ- 100 מיליליטר,
וזאת במידה ואינם מיוצרים בנפחים שונים.
את נוסח החוק המלא ניתן לקבל דרך משרד התמ"ת או שתפנו אלי
ואשתדל לעזור.
ותודה למועצה לצרכנות.
* הסתייגות
אין לפעול אך ורק על פי האמור לעיל. יש לקרוא את נוסח החוק המלא.
4 comments 15/01/2009
